Calidad

Patatas Sarriegui, Ingredientes selectos y
elaboración rigurosamente supervisada

Sostenibilidad de patatas fritas Sarriegui

En Patatas Fritas Sarriegui estamos comprometidos con la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental en cada etapa de nuestro proceso productivo. Para ello, seguimos una serie de prácticas responsables enfocadas en el uso de ingredientes de proximidad, la eficiencia energética y una gestión de residuos rigurosa.

1. Patatas de origen nacional

Utilizamos patatas cultivadas en España, lo que nos permite reducir la huella de carbono asociada al transporte y garantizar la frescura de la materia prima.

2. Aceites sostenibles y de proximidad

Trabajamos con aceites de origen peninsular con certificaciones de sostenibilidad. Estos aceites, además de ser más estables, generan menos residuos durante su uso en la producción.

3. Reutilización y valorización del aceite

Implementamos un sistema de filtrado y reutilización del aceite, manteniéndolo a temperatura controlada para maximizar su rendimiento y reducir el desperdicio.

Una vez agotado su ciclo de vida, el aceite es recogido por empresas certificadas para su conversión en biodiésel, promoviendo la economía circular.

4. Eficiencia energética y modernización de equipos

Hemos llevado a cabo un proceso de renovación tecnológica en 2018 y 2025, con la actualización de equipos de fritura y empaquetado, lo que ha permitido reducir significativamente el consumo de electricidad y gas.

Patatas Fritas Sarriegui cumple con la normativa municipal del Ayuntamiento de Usurbil en materia de gestión de residuos, asegurando un proceso de clasificación y reciclaje eficiente:

1. Sistema de recogida puerta a puerta

2. Separación y clasificación de residuos